月餅冷卻包裝車間除濕機 食品廠防霉除濕機哪個品牌好：再過一個月就是中秋節(jié)了，作為一種時令食品，月餅要開始生產和銷售了。月餅的生產和包裝工藝已經非常成熟了，不過再怎么成熟也要保證月餅的安全，因為月餅的餡料和面皮，含有大量的水分以及糖分，而現(xiàn)在又是高溫高濕的八月，對微生物的繁殖傳播非常有利，一不小心月餅就會受潮發(fā)霉，那么該如何保鮮月餅，確保月餅不會發(fā)霉呢？
防范月餅發(fā)霉，遍布整個生產過程，人員、設備、環(huán)境、原材料都要控制到位，在包裝好之前任何一道工序都會有受潮的可能，因此需要做好防范潮濕的工作，特別是在冷卻包裝間，更是要重視防潮方面的工作。月餅的包裝有兩種，一種是熱包裝，月餅烘烤熟后就包裝，可以減少月餅在空氣中停留和被微生物污染的時間，但是冷卻后包裝袋里面會形成冷凝水，會被月餅吸收，影響到月餅的口感，也會促進霉菌的繁殖，對保鮮不利。
所以很多月餅采取的是冷包裝，就是在冷卻車間冷卻后，再進行包裝，這樣做的好處是不會產生冷凝水，但是暴露在空氣中容易吸收空氣中的水汽，同時被微生物污染的概率增加，日后發(fā)霉也就難免了。我們知道，空氣干燥，微生物的繁殖就會被抑制，因此建議在月餅的冷卻包裝車間使用正島ZD-8168C系列除濕機來防范潮濕，把濕度控制在45-60%RH之間，確保月餅不會受潮，降低月餅被微生物污染的概率，確保月餅安全衛(wèi)生。
不止是月餅生產，食品生產防范受潮發(fā)霉，除濕是生產、存儲過程中非常重要的方法，不可缺少，哪怕現(xiàn)在的食品外包裝很嚴實，但是除濕工作還是不能少的。月餅以及其他食品都含有油脂和糖，混合在一起就很容易受潮，影響的不止是口感和新鮮度，還會導致月餅變質，發(fā)霉。所以使用正島ZD-8168C系列除濕機來防潮除濕，是月餅和其他食品的必不可少的工作。
正島ZD-8168C系列月餅冷卻包裝車間除濕機，以及ZD系列食品廠防霉除濕機，采用冷凍除濕技術，配置高品質壓縮機和離心式風機以及全銅兩器，除濕速度快，操作簡單方便，可以在PLC顯示屏上設置空氣濕度，還可以在手機APP或者是電腦終端上對車間的空氣濕度進行遠程控制，智控系統(tǒng)可與根據預設的空氣濕度值，自動工作，把空氣濕度控制在符合生產和存儲的范圍內，確保月餅和食品不會受到潮濕的影響。
