掛面烘干機(jī)，手工掛面烘干除濕一體機(jī) 技術(shù)動態(tài) 眾所周知，手工掛面在中國有著非常悠久的歷史，經(jīng)過長期的代代傳承，其加工工藝和品質(zhì)也得到不斷提高。在央視的《舌尖上的中國Ⅱ》的《心傳》一集中,就展示了傳統(tǒng)空心掛面的制作手藝。
整個手工掛面的制作加工過程，需要經(jīng)過和面、分面、搓條、盤條、醒面、烘干等十三道工序。手工掛面口感好、有韌性、耐沸煮，入口勁道清爽，好消化，而且便于儲存和攜帶，一直以來都是南北方人民都喜愛的一種食品！
其中，烘干是整個手工掛面生產(chǎn)制作過程中，非常重要且最為關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)；其與手工掛面的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率與成本等是息息相關(guān)的；通常，如果是出現(xiàn)酥面、潮面、酸面等現(xiàn)象，都是由于烘干方式不合理和烘干設(shè)備選用不當(dāng)所造成的；因此，手工掛面烘干方式和烘干設(shè)備的選擇必須予以高度的重視！
傳統(tǒng)的日曬工藝，或者燒煤等傳統(tǒng)方法，怎一個累字了得？手工掛面的干燥根據(jù)產(chǎn)能和方式的區(qū)別，主要可分為自然干燥和機(jī)器烘干。眾所周知，民間制作手工掛面多采用自然干燥方式，就是在風(fēng)和日暖（氣溫不低于20℃）相對濕度 60％-80％RH的地區(qū)或季節(jié)，將濕面條掛在掛桿上，自然風(fēng)干。但烘干時間長，受天氣條件的影響較大，而且產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生無法得到保證！
不過，現(xiàn)在有了掛面烘干機(jī)，使手工掛面的烘干不再是一件累事，可以大大減輕了勞動強(qiáng)度，輕松變成"小菜一碟"！掛面烘干工藝的關(guān)鍵不僅在于溫度的控制，還要在于及時排濕，也就是對濕度的有效控制。
正島ZD-8240G手工掛面烘干機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)，集烘干、除濕于一體，能比較精準(zhǔn)的控制烘干過程中的溫度與濕度，充分模擬自然干燥，經(jīng)此烘干出來的面條不會產(chǎn)生酥面，水煮不會渾濁，實用勁道；并且具有投資少，耗能低、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好等顯著優(yōu)勢，已在全國各地推廣使用。
相比傳統(tǒng)手工掛面制作，使用正島ZD-8240G手工掛面烘干機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)烘干手工掛面更具優(yōu)勢，改變了自古以來靠天做面的狀況，在烘干房里全天24小時都可進(jìn)行手工掛面的烘干作業(yè)，可大大縮短其烘干時間，同時產(chǎn)量也可大大提高，一個30㎡左右的烘干房一天可烘干5000斤優(yōu)質(zhì)手工掛面成品；而且，還能有效防范蒼蠅、老鼠和空氣污染等，確保手工掛面的品質(zhì)、衛(wèi)生和食用安全。
以前，手工掛面采用的干燥方式基本都是靠曬；但是，由于氣候比較多變，平時遇上下雨跟陰天，基本就要停止生產(chǎn)，不但影響了產(chǎn)量，因為天氣的問題還造成了很多掛面品質(zhì)不統(tǒng)一的情況。
不過，只要有2臺正島ZD-8240G掛面烘干除濕一體機(jī)，匹配30㎡左右的烘干房，每次烘干量為1000斤掛面，只需烘干4~5個小時；從此，不用再因為天氣原因而停止生產(chǎn)，大大的節(jié)省了生產(chǎn)時間跟生產(chǎn)成本，跟提高了掛面的質(zhì)量。歡迎您來查詢掛面烘干機(jī)，手工掛面烘干除濕一體機(jī)的詳細(xì)信息！
正島ZD-8240G手工掛面烘干機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù)：
烘干除濕一體機(jī)選型：根據(jù)實際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號，具體的就是根據(jù)其面積，層高，以及烘干水分的蒸發(fā)量，初始濕度值目標(biāo)濕度值，還有室內(nèi)的密閉效果，散濕源，新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來計算出制冷量，單位時間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號。想要了解更多掛面烘干機(jī)，手工掛面烘干除濕一體機(jī)的詳細(xì)信息盡在：杭 州 正 島 電 器 設(shè) 備 有 限 公 司
綜上所述：正島ZD-8240G手工掛面烘干機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)很好的解決了傳統(tǒng)手工掛面烘干（自然風(fēng)干、土爐烘干、熱風(fēng)爐干燥、蒸汽干燥、導(dǎo)熱油干燥等等）方式存在的時間周期長，換熱效率低，能耗高，烘干品質(zhì)差等一系列的問題；且非常節(jié)能環(huán)保，不用燒柴，燒煤，燒柴，無環(huán)保壓力，可以有效保證每一批次的手工掛面的優(yōu)良品質(zhì)和口感！
現(xiàn)已廣泛應(yīng)用在江西米粉、潮州鳳凰米粉、廣西米粉、粉皮、河粉、切粉、排粉、新興排粉、江門排粉、龍口粉絲、紅薯粉絲粉條、土豆米粉、土豆粉條、山東粉皮、粉絲、手工掛面、機(jī)制面條等米粉面條類產(chǎn)品的烘干處理上；
通過上文掛面烘干機(jī)，手工掛面烘干除濕一體機(jī)的介紹，相信大家都知道了手工掛面加工制作和烘干的一些知識，明白了手工掛面有被需要烘干的需求，正島ZD-8240G手工掛面烘干機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)正是用來取代傳統(tǒng)烘干工藝這個步驟的自動化烘干除濕設(shè)備，大大提高了手工掛面加工制作效率，縮短烘干工藝流程時間，保障手工掛面品質(zhì)穩(wěn)定、量產(chǎn)等。
如有手工掛面烘干行業(yè)，有以上方面的需求，即可來了解一下！正島電器有著十多年眾多成熟的掛面烘干經(jīng)驗和案例，可為不同規(guī)模的客戶提供專業(yè)的設(shè)計方案，為掛面烘干行業(yè)出一份微薄之力！
